Paola Carosella

  • Nascimento:
  • Local de nascimento:
  • Idade:
  • Total de filmes: 1

A argentina Paola Carosella cozinha profissionalmente desde os 18 anos. Autodidata, fez seus primeiros trabalho em seu país natal com grandes cozinheiros como Francis Mallmann, com quem cozinhou por 6 anos antes de chegar ao Brasil. Na França, trabalhou nas cozinhas do Le Grand Vefour, Le Celadon e Le Bristol. Fez estágios no Zuni Café, na Califórnia, e no Soho Place, em Londres. Em São Paulo, atuou na abertura do Figueira Rubaiyat e, um ano depois, em 2003, abriu seu primeiro restaurante, o Julia Cocina. Em 2008, inaugurou o Arturito. Conquistou os prêmio de chef revelação (revista Gula 2005), melhor restaurante variado (Veja 2009), chef do ano (Veja 2010) e melhor restaurante variado (Veja 2010).

Mais informações

Image description 1
Some image caption 1
Image description 2
Some image caption 2
Image description 3
Some image caption 3
Image description 4
Some image caption 4
Image description 5
Some image caption 5
Image description 6
Some image caption 6