CÍNTIA DOMIT BITTAR é uma diretora, editora e produtora de filmes. Se formou em cinema pela UNISUL em 2007 e fundou a Novelo Filmes em 2010. "Qual Queijo Você Quer?" (2011), seu curta-metragem de estreia, recebeu dezenas de prêmios no Brasil e no exterior, após sua estreia no Festival de Paulínia e Festival do Rio (Melhor Curta Metragem). Por sua contribuição ao desenvolvimento do Cinema em Florianópolis, levando em conta a fundação da Novelo Filmes e a trajetória do “Qual Queijo Você Quer?”, Cíntia recebeu o Prêmio Franklin Cascaes, outorgado pela prefeitura da cidade.